2015年1-9月楚雄州畜牧业平稳发展

1—9月，我州畜牧业生产发展，在州委、州人民政府的正确领导下，以保供给、保安全、促增收为目标，进一步加大标准化规模养殖推进，加强重大动物疫病防控工作，全面落实国家促进畜牧业发展的各项惠农政策，1—9月畜牧业生产发展保持平稳健康发展。

一、1-9月楚雄州畜牧业生产的特点

（一）畜牧业发展总体平稳健康。1—9月全州实现畜牧业产品产值65.03亿元，比上年同期增长7.7%，占农林牧渔业产品产值的比重比上年同期提高1.1个百分点；畜禽养殖结构不断优化，草食畜（牛、羊）肉类产量所占全部畜禽肉类总产量的比重比上年同期上升0.2个百分点,消耗精粮较多的猪、禽肉类产量所占比重比上年同期下降0.2个百分点。

（二）畜禽存出栏保持平稳发展态势。一是生猪存栏257.75万头，同比增长7%；牛存栏81.49万头，同比增长6.2%；羊存栏156.46万只，同比增长10%，其中：山羊存栏155.11万只，同比增长10.3%，绵羊存栏1.34万只，同比下降14.7%；家禽存栏1132.96万只，同比增长7.4%。二是生猪出栏266.38万头，同比增长8.4%；牛出栏26.54万头，同比增长7.8%；羊出栏79.52万只，同比增长8%，其中：山羊出栏78.91万只，同比增长8%，绵羊出栏0.61万只，同比增长3%；家禽出栏1603.3万只，同比增长8.1%。

（三）畜产品市场供应充足。由于养殖规模的不断扩大及出栏数量的增加，我州畜禽产品市场繁荣、供应充足。全州实现猪牛羊禽肉产量30.89万吨，比上年同期增加2.43万吨，同比增长8.5%；其中：猪肉产量22.99万吨，同比增长8.3%，牛肉产量3.69万吨，同比增长7.8%，羊肉产量1.48万吨，同比增长14.7%，禽肉产量2.73万吨，同比增长8.2%。禽蛋产量0.97万吨，同比增长10.5%；

（四）牛奶产量降势大幅收窄。我州的奶牛养殖，一直以来受饲料价格高的影响，养殖成本上升，导致奶牛养殖规模小，而且养殖数量不稳定。9月末牛奶产量完成126吨，比上年同期减少70吨，同比下降35.7%，但降幅比上年同期收窄29.6个百分点。

二、我州畜牧业发展存在的主要问题

（一）完成全年目标任务任重道远。一是由于近几年我州粮食播种面积较稳定，采取扩大播种面积来增加粮食产量的空间有限；加之连续几年部分县市冬春季节旱情较严重，使我州全年粮食发展受到一定影响，因而饲料用粮的供给受到限制，所以畜牧业的生产规模也受到一定影响。二是我州畜禽养殖中，获得名、特、优地理标志的畜禽产品很少，产品市场竞争力不强，市场开拓难，发展了的也卖不到好价钱。1—9月全州完成畜牧业产值65.81亿元，完成年初目标任务数105亿元的62.7%。据初步推算到年底只能达到99亿元左右。

（二）市场开拓难，畜禽价格不稳定。各级各部门在提高畜禽产品质量方面还存在认识不到位的问题。如推行绿色养殖、实行集约化养殖等方面，部分干部群众的思想认识还停留在传统的养殖模式上，没有达成人无我有、人有我优的思想观念和统一认识，因此生产的畜禽产品市场竞争力不强，也就存在市场开拓难的问题；三季度我州多个县市还出现商品羊价格大幅下降的情况，据州农业局畜牧科提供数据，9月份全州商品羊均价每公斤25.09元，比上年同期下降6.06元，降幅达19.4%，发生贱卖的情况，严重影响了养殖户的生产积极性及畜牧业生产的较快发展，也影响农民收入的快速提高。

（三）传统养殖仍占主导地位。在我州畜牧业发展还是以一家一户的散养为主，饲养水平低，疾病防控难度大。

三、加快我州畜牧业发展的建议

（一）积极扶持龙头企业，着力推进产业化经营。一要以龙头企业为依托，以专业合作组织为纽带，全面推进畜牧业产业化经营，有效规避市场风险，增强单个农户抵御市场风险能力，延伸产业链条，增加产品附加值，提高养殖效益，增加养殖户收入。二要运用市场化运作的方法加快发展专业合作组织、中介组织和经纪人队伍，积极创办各类协会，为农民提供直接有效的服务。

（二）突出特色养殖，建立基地，促进规模化经营的发展。一要在良种繁育、技术推广上下功夫。各乡镇要建立猪、牛、羊冻配站（点），推广实用技术，提高良种繁育水平。二要在技术调新、规模调大、示范作用调强上下功夫。建立标准化、规模化，科技含量高的示范基地，通过绿色、安全、优质、高效的基地带动农户。三要以市场为导向，在品种调优、效益调高上下功夫。适度培育和发展特色养殖，获取较高利润，同时要积极申报地理标志产品。

（三）强化服务体系建设。一要进一步强化疫病防控服务体系及县、乡（镇）、村三级防疫网络体系建设，加强动物疫情测报和信息管理，制定重大疫病的防治预案，增强对动物疫病的快速反应和控制能力。二要健全完善信息服务体系建设，直接为畜牧业的生产提供供需和市场前景预测等项服务。通过信息网定期提供与畜牧业生产有关的各方面的信息情况，以达到调整生产、稳定价格、减少风险的目的。三要建全提高产品质量的服务体系建设，产出更多的名特优产品，增强产品的市场竞争力。

（四）提高认识，加大对畜牧业的投入。各级要充分认识畜牧业的发展，是保证市场供给，稳定物价，全面提高人民群众生活水平，确保社会稳定的重要方面。要采取千方百计的办法，解决畜牧业发展资金的瓶颈问题。一要将国家关于农村小额贷款的政策用好、用足，争取银行贷款。二要采取招商引资的办法，借助外力，发展我州畜牧业。三要利用民间组织或协会，协调各方资金用于畜牧业生产，从而形成投资主体的多元化。

（五）采取多种形式，加大培训力度，全面提高畜禽养殖水平。一是畜牧部门要经常组织畜牧科技人员和养殖大户代表，深入到各乡镇进行专题讲座、科技知识培训和经验介绍，提高广大农民畜牧业养殖的科技水平。二是充分利用劳动力培训基地、广播电视等媒体，积极开展“阳光工程”培训，让农民学会1—2门畜牧养殖技术。三是适时开展畜牧业发展趋势分析，开阔视野，增强信心，鼓励发展畜牧业。