近日，双柏县结合秋季食品安全特点，对学校食堂及校园周边环境开展专项检查。

双柏县压紧压实党政领导责任、部门监管责任、企业主体责任，把解决校园及周边食品安全突出问题作为压实食品安全“两个责任”优先事项。通过全方位、全地域、全过程保障校园食品安全，积极回应广大师生、学生家长和全社会所想、所盼、所急，努力营造良好、安全的校园就餐环境，切实做到守土有责、守土负责、守土尽责，全力守护校园及周边食品安全。

以助力“巩固国家卫生县城和创建国家食品安全示范城”为核心，坚持底线思维、极限思维，按照“四个最严”要求，以“零容忍”的态度强化专项执法检查。坚持问题导向，紧盯问题清单不放，坚持系统谋划，多点布局，靠前服务，持续推进。采取责任到人，做到定点位、定时限、定人员、定目标，加大对学校食堂、周边食品经营户等领域的风险隐患排查，严格管控校园周边无照经营、流动摊贩等，时刻绷紧校园食品安全这根弦，切实扛起政治责任，坚决捍卫校园及周边食品安全底线，健全最严格校园食品安全制度。

从重点食品种类、餐（饮）器具消毒效果是否达标、原料进货查验、操作间卫生环境是否干净整洁、食品处理生熟是否存在交叉污染、食品储存是否符合条件、是否存在超范围经营等方面开展全流程督导检查，针对督导发现的问题，形成一般问题和共性问题督导清单，健全督导台账，逐一列出解决措施，函告责任单位、包保干部及责任人。对标问题清单，对短期内能解决的问题立行立改，一时难以解决的，提交班子会讨论，明确解决时限，确保督导问题件件有回音，事事有落实。同时，通过张贴海报，发放桌牌等形式开展杜绝浪费、文明用餐等宣传活动，引导师生合理饮食消费，助力创建国家食品安全示范城，夯实校园食品安全基础。

截至目前，共出动工作人员37人（次），全覆盖督导检查学校食堂72所，检查校园周边食品经营户107户、餐饮户27户，张贴海报300余份，发放云南省防控食物中毒宣传手册1000余份。