年初以来，全州各级涉农部门认真贯彻落实“中央1号”文件精神和省州农村工作会议精神，紧紧围绕农民增收、构建和谐社会、建设社会主义新农村、发展现代畜牧业的总体思路，把发展畜牧业作为促进农民增收和保障市场供应的大产业来培强，从政策、资金技术等方面加大对畜牧业的扶持，充分调动了农民的养殖积极性，进一步促进了畜牧业生产向规模、科学、健康、高效养殖转变，全州畜牧业生产继续保持稳步发展。据统计，2007年全州实现畜牧业产值376178万元，按可比价计算比上年（下同）增长 5.9 %，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重为 37.23%，实现畜牧业增加值208268万元，增长4.32%；占农林牧渔业增加值的34.54%。

畜牧业生产的基本情况：

（一）畜禽出栏数量稳步增长。2007年，全州大牲畜出栏31.36万头，增长6.43%， 其中肉牛出栏27.80万头，增长7.10%。肉猪出栏220.64万头，增长5.04%，肉羊出栏80万只，增长2.32%；家禽出栏1261.12万只，增长10.63%。

（二）主要畜禽产量全面增长。2007年全州肉类总产量达268177吨，增长5.62%，其中：猪肉产量189724吨，增长5.03%；牛肉产量38505吨，增长7.16%；羊肉产量14003吨，增长2.29%；禽肉产量21515吨，增长10.46%。禽蛋产量6466吨，增长7.59%；牛奶产量3682吨，增长5.50%。受蚕茧市场收购价格上涨影响，农户栽桑养蚕的积极性不断增强，各级各部门领导的高度重视，继续扩大桑树种植面积，蚕茧产量高速增长，再创新高。2007年全州蚕茧产量2320吨，比上年增加712吨，增长44.30%，其中增长较快的主要是永仁县250吨，增加一倍多；大姚县866吨，增加336吨；姚安县751吨，增加206吨，三县分别增长104.92%、63.40%和37.80%。

（三）各种畜禽存栏数量小幅增长。2007年末，全州大牲畜存栏94.20万头，增长1.20%。牛存栏73.55万头，增长1.07%。生猪存栏182.62万头，增长0.42%，其中能繁殖的母猪存栏20.04万头，增长1.26%；羊存栏124.67万只，下降0.12%；家禽存栏755.94万只，增长5.70%。

（四）农民家庭经营来自于畜牧业的总收入高速增长。受政策和市场畜产品价格上涨的双重影响，农民出售各种活畜禽数量增加，得到的收入高速增长。据全州2150户农村住户收支情况抽样调查资料显示，2007年农民出售畜牧产品的总收入人均940.82元，比上年增加249.39元，增长36.07%。